（通訊員 柴倩） 清邁大學是泰北第一所公立高等學府，共有四個(ge) 校區，總麵積約14平方公裏。位於(yu) 慕江區的主校區綠草如茵，古樹參天，建築風格獨特，現代感十足，有一個(ge) 美麗(li) 的湖泊靜心湖，被稱為(wei) 泰國最美大學之一。
清邁大學作為(wei) 泰國排名前列的大學，學術氛圍濃厚，各學院和研究中心都致力於(yu) 高水平的學術研究和教學。學院11名同學在臨(lin) 床獸(shou) 醫學係朱聰副教授的帶領下，開展為(wei) 期15天的全球農(nong) 業(ye) 實踐教育計劃。
實踐教育計劃第一站，參加泰國農(nong) 展日活動。由清邁大學承辦、政府機構和民間組織多方參與(yu) 的農(nong) 業(ye) 創新展覽，有智慧農(nong) 場、物聯網、無人機、農(nong) 業(ye) 機械展和新培育的粉色稻米“彩色稻田”活動等，將現代技術與(yu) 傳(chuan) 統農(nong) 業(ye) 相結合；還有傳(chuan) 統的鬥雞品種選育大賽、鸚鵡飛手大賽等。2022級碩士研究生羅禕蓮感受到：“仿佛穿越了農(nong) 業(ye) 曆史的時空長廊，從(cong) 精耕細作的傳(chuan) 統農(nong) 業(ye) ，到科技驅動的現代農(nong) 業(ye) ，站在發展的交匯點上有了全新的領悟。”
實踐教育計劃第二站，訪學清邁大學動物科學與(yu) 水產(chan) 係。清邁大學Panita Prathomya老師講解了學係的實驗室設施和專(zhuan) 屬的動物標本博物館，為(wei) 學生的學習(xi) 和研究提供了良好的條件；她還介紹學係了的教師教學科研情況，本科、碩士和博士一體(ti) 貫通的教學課程，涵蓋解剖學、生理學、病理學等多個(ge) 動物科學學科領域。2020級本科生薑嘉藝說到：“不論是在國內(nei) 還是國外，一流的專(zhuan) 業(ye) 總是具有最好的師資、學習(xi) 條件、和科研資源。”
清邁大學動物科學與(yu) 水產(chan) 係訪學交流
實踐教育計劃第三站，實踐實習(xi) 清邁大學實驗雞場、牛奶加工坊、實驗牛場。清邁大學Rong Kun老師講解了雞蛋孵化，雌雄鑒別、分揀，小雞斷喙，疫苗注射、人工采精、授精等內(nei) 容，同學們(men) 按照生產(chan) 流程逐一練習(xi) ，毛茸茸的小黑雞成為(wei) “新寵”，通過仔細對比主翼羽和覆主翼羽的長短，將不同性別的小黑雞分裝在集裝箱，2020級本科生王明瑤說到：“之前學習(xi) 了翻肛法鑒別小雞性別，這次又學習(xi) 了翼羽法鑒別，鑒別方法是根據品種而定的，不能總是依賴一種方法。”
清邁大學Tuoyin老師全程指導同學們(men) 在實驗牛場中擠奶，通過低溫奶罐送入牛奶加工坊，經過殺菌、混合、灌裝、冷卻、調味、封裝後，製成不同口味的牛奶產(chan) 品供應學校超市。同學們(men) 還觀看了牛奶加工視頻，並根據老師們(men) 提供的菌種和原料，各自動手製成了草莓牛奶。2020級本科生鄒蘢菀說到：“從(cong) 農(nong) 場到餐桌，全鏈條的嚴(yan) 格控製過程是品質的保證”。
清邁大學Thanawat老師示範指導，包括奶牛的飼喂和擠奶，B超檢查判斷奶牛是否懷孕，牛寄生蟲預防疫苗注射等。牛作為(wei) 大型動物，在飼養(yang) 過程中很難控製，需要有經驗的飼養(yang) 員用繩索將其鼻子套住，趕入三麵有圍欄的牛欄中。2022級碩士研究生顏夢學說到：“通過手動注射牛寄生蟲預防疫苗，入針和推入的手法很重要，如果牛感覺疼痛會(hui) 激烈反抗，可能導致疫苗外溢、注射量不夠。”
便攜式B超檢查判斷奶牛是否懷孕
實踐教育計劃第四站，實踐實習(xi) 泰國正榮雞場。雞場負責人Somai Thai介紹了主營業(ye) 務，包括幼母雞采買(mai) ，預防疫苗接種，飼養(yang) 產(chan) 蛋，蛋品分裝銷售，雞糞轉化肥料等。作為(wei) 清邁市區雞蛋主要供應企業(ye) 之一，飼養(yang) 車間的疫病防控是關(guan) 鍵，後期的蛋品分裝采用紅外測定儀(yi) 設備分類，確保品相品質良好的新鮮雞蛋供應。2023級碩士研究生閆恒飛說到：“實驗室研究禽類疫病防控的意義(yi) 在於(yu) 應用於(yu) 生產(chan) 實踐，健康的雞才能產(chan) 出好的雞蛋”。
實踐教育計劃第五站，實踐實習(xi) 清邁大學。實踐教育計劃第六站，參加泰國水牛展覽會(hui) 。泰國每年都隆重舉(ju) 行水牛節，牛在泰國具有重要地位。展覽會(hui) 有水牛評比、水牛巡展、水牛表演，同學們(men) 與(yu) 水牛養(yang) 殖戶進行了深入交流，對水牛的生長環境、生活習(xi) 性，種牛的體(ti) 重、品質、售價(jia) 等一一了解。2021級本科生王炳昱說到：“見識了不同品種的泰國牛，與(yu) 養(yang) 殖在學校實習(xi) 基地的牛相比，加深了對牛品種多樣、繁育優(you) 質品種的認識和理解”。
實踐教育計劃第六站，訪學泰國清邁正大集團。負責人Chay Kreet介紹了正大集團在泰國的6個(ge) 綜合體(ti) 和4個(ge) 農(nong) 場經營總體(ti) 情況，其中清邁綜合體(ti) 分為(wei) 5個(ge) 單元，包括育成母雞養(yang) 殖場、蛋雞養(yang) 殖場、雞蛋包裝車間、沼氣處理係統和鱷魚養(yang) 殖場。鱷魚養(yang) 殖場是清邁綜合體(ti) 的特色，將產(chan) 蛋量下降的雞喂養(yang) 鱷魚，是養(yang) 殖模式的新實驗。2024級碩士研究生何婉婷說到：“綜合體(ti) 的現代化養(yang) 殖企業(ye) 隻有27個(ge) 人，是智能化養(yang) 殖提高生產(chan) 效率的成功運用。”
泰國清邁正大集團學習(xi) 交流
經過15天的國際訪學，2020級本科生袁林林、2021級本科生馮(feng) 麟珺、2022級研究生李曉燕說到：“第一次出國訪學的經曆，不僅(jin) 是對專(zhuan) 業(ye) 實踐的鞏固加深，也是對泰國農(nong) 業(ye) 大學、農(nong) 業(ye) 科研、農(nong) 業(ye) 文化、農(nong) 業(ye) 企業(ye) 的全麵了解，更是拓展了國際科研視野，搭建了國外實踐教學平台，期待能有更多的機會(hui) 參與(yu) 到學校的實踐教育計劃，提高全球勝任力。”
（審核人：任竹青、彭貴青）
