基本信息

實驗室名稱：國家獸(shou) 藥殘留基準實驗室
英文名稱：Reference Laboratory for the test of Veterinary Drug Residues
成立時間：2004年
隸屬部門：農(nong) 業(ye) 部
實驗室主任：袁宗輝
聯 係 人：劉振利
聯係電話：027—87671327

研究內(nei) 容

　 實驗室針對嚴(yan) 重製約我國養(yang) 殖業(ye) 和外貿事業(ye) 健康發展的幾類藥物的殘留問題，主要開展以下幾方麵研究工作：
　 開展獸(shou) 藥殘留定量、確證和仲裁等標準方法的研究、複核和比對實驗，製訂和修訂國家及農(nong) 業(ye) 行業(ye) 標準；研製開發獸(shou) 藥殘留快速檢測技術及其試劑盒，製備殘留標識物（化合物的原形或代謝物）的標準品，創造具有自主知識產(chan) 權的殘留相關(guan) 技術及產(chan) 品；開展獸(shou) 藥代謝、組織殘留消除規律和食品殘留安全性評價(jia) 等研究，製訂最高殘留限量和休藥期（棄奶期或棄蛋期）等法定標準；建立避免獸(shou) 藥殘留的數據庫，解決(jue) 殘留監控中的共性和關(guan) 鍵性技術問題，協助完善國家獸(shou) 藥殘留監控和食品安全評價(jia) 的技術體(ti) 係；跟蹤國內(nei) 外獸(shou) 藥殘留的發展動態，開展國際合作與(yu) 交流，引進和消化國際先進技術，改造落後技術；普及和推廣獸(shou) 藥合理使用和食品安全的知識及技術，開展谘詢、服務，培訓和培養(yang) 各級各類技術人才，舉(ju) 辦不同形式的報告會(hui) 及研討會(hui) ；向部級、區域級或省級的獸(shou) 藥殘留檢測實驗室提供分析方法、操作規範、質控標準、學術建議及技術幫助，監督GLP規範的實施，在省級和國際貿易的爭(zheng) 執中開展“仲裁性分析”。

取得成績

　 實驗室開展了常用獸(shou) 藥和違禁藥物的定量、定性和快速篩選方法研究，完成了卡巴氧及其殘留標識物喹惡啉-2-羧酸、氯丙嗪和異丙嗪、阿苯達唑及其亞(ya) 碸和碸、環丙沙星及其4種代謝物、喹賽多及其2種代謝物、喹烯酮及其2種代謝物、替硝唑、甲硝唑、左咪唑等在畜禽動物性食品中殘留的HPLC檢測方法(定量方法)標準，克倫(lun) 特羅殘留的氣相色譜-質譜聯用法(定量和確認方法)，氨苄青黴素、慶大黴素殘留的微生物檢測方法(定量方法)的標準，環丙沙星、克倫(lun) 特羅、氯黴素的ELISA方法(快速篩選和定量方法)，抗菌藥物殘留快速篩選方法（3種）的建立。運用所建立的方法，對市場上的動物性食品進行殘留分析研究，揭示抗菌藥物、b-激動劑克倫(lun) 特羅、氯黴素等藥物殘留的流行規律。其中氯丙嗪和異丙嗪、阿苯達唑及其亞(ya) 碸和碸、卡巴氧及其殘留標識物喹惡啉-2-羧酸、環丙沙星、氨苄青黴素、慶大黴素的殘留檢測方法標準已通過農(nong) 業(ye) 部組織的複核，並用於(yu) 國家殘留監控計劃和進出口產(chan) 品的檢驗之中。甲硝唑的殘留檢測方法已通過農(nong) 業(ye) 部組織的專(zhuan) 家初審。“呋喃唑酮殘留標示物AOZ的ELISA檢測方法及試劑盒研究”、“金黴素殘留ELISA檢測方法及試劑盒研究”“抗菌藥物殘留微生物學快速篩選方法及試劑盒研究”等多項科研成果通過了省部級專(zhuan) 家鑒定，達到國際領先或國際先進水平。
　　實驗室製備了卡巴氧、喹賽多、喹烯酮等藥物殘留標識物的標準品(每個(ge) 藥物2種代謝)。這些標準品國內(nei) 外都沒有現成的產(chan) 品，是自主合成製備，已通過結構鑒定和理化性質分析，有的已用於(yu) 殘留檢測方法標準的製定。這些具有我國自主知識產(chan) 權的成果，正在申報國家發明或技術專(zhuan) 利。
實驗室完成了喹賽多在豬、雞、魚和喹烯酮在豬、雞的代謝和組織殘留消除規律及食品安全性評價(jia) 研究工作。
　　目前正在進行青黴素類、氨基苷類、四環素類等多殘留檢測方法，呋喃唑酮、喹乙醇及3-甲基喹惡啉-2-羧酸、土黴素等殘留快速檢測試劑盒，國內(nei) 外獸(shou) 藥使用和動物源性產(chan) 品藥物殘留數據庫，喹乙醇和環丙沙星代謝與(yu) 殘留關(guan) 係，幾種獸(shou) 藥殘留的流式芯片檢測方法及其關(guan) 鍵技術等多項研究工作。