學院在動物源性成分定量檢測方法研究上取得新進展-動物科學技術學院、動物醫學院

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學院在動物源性成分定量檢測方法研究上取得新進展

發布時間:2020-09-28  作者:  瀏覽次數:

南湖新聞網訊(通訊員 王文君)近日,動物遺傳(chuan) 育種團隊劉榜教授課題組在動物源性成分定量檢測方麵取得新進展,研究成果以“A novel quantitative real-time PCR method for the detection of mammalian and poultry species based on a shared single-copy nuclear DNA sequence”為(wei) 題發表於(yu) 國際期刊Food Chemistry上。

動物源性成分精準鑒別是監控畜禽肉製品真實性的關(guan) 鍵。該研究針對畜禽肉製品種源成分檢測中缺乏定量內(nei) 參靶標問題,利用常見畜禽物種的全基因組信息,使用比較基因組學策略篩選出一段高度保守的單拷貝通用內(nei) 參靶標序列(LcoR基因),並在60個(ge) 物種中進行保守性驗證。隨後基於(yu) 該靶標建立了一種real-time PCR定量檢測方法,檢測限為(wei) 0.01%,定量限為(wei) 0.05%,相對誤差和相對標準偏差均小於(yu) 25%。此外,通過引入校正係數k,顯著提高了定量檢測的準確性和可靠性。該研究為(wei) 畜禽肉製品源性成分檢測提供了精準定量檢測方法,為(wei) 監管部門提供技術支撐,有助於(yu) 安全監管部門打擊肉製品摻假,規範肉製品含量標簽,維護市場公平。

多物種通用內(nei) 參序列比對分析(A)、拷貝數驗證(B)及定量檢測(C)

學院劉榜教授和周翔副研究員為(wei) 論文共同通訊作者,博士後王文君為(wei) 論文第一作者,華盛頓州立大學的Jennifer Michal和ZhihuaJiang教授參與(yu) 該研究,相關(guan) 工作得到國家重大專(zhuan) 項資助。

審核人:劉榜

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