農(nong) 藥、獸(shou) 藥、生物毒素等小分子物質種類繁多，對食品安全提出了前所未有的挑戰。免疫分析方法是檢測食品中可能存在的小分子有害物質的可靠、高效和準確的方法。傳(chuan) 統多克隆和單克隆抗體(ti) 受到動物宿主的限製，影響了免疫分析方法的進一步發展。隨著基因工程抗體(ti) 和噬菌體(ti) 展示技術的發展，單鏈抗體(ti) （single chain antibody fragment，scFv）受到廣泛關(guan) 注。

近日，我校彭大鵬教授課題組在Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety在線發表了題為(wei) “Single-chain Fragment Variable Produced by Phage Display Technology: Construction, Selection, Mutation, Expression and Recent Applications in Food Safety”的綜述論文。該論文基於(yu) 團隊前期對吉他黴素，泰樂(le) 菌素等特異性scFv的研究（相應成果已發表在Food Chemistry和Food Control上），深入分析了應用噬菌體(ti) 展示技術製備scFv的各個(ge) 關(guan) 鍵環節，包括不同噬菌體(ti) 展示文庫的構建，不同生物淘篩方案的設計，不同親(qin) 和力成熟策略的實施，原核表達技術的選擇等方麵，並且討論了每個(ge) 環節中要麵臨(lin) 的挑戰和可能的解決(jue) 方案。最後，總結了近年來scFv在農(nong) 藥、獸(shou) 藥和生物毒素檢測中的應用，並為(wei) 它們(men) 的發展趨勢提供了新見解。

該論文從(cong) 噬菌體(ti) 展示技術製備scFv的關(guan) 鍵環節入手，深入探討了製備scFv的各個(ge) 細節問題，為(wei) scFv的高效製備提供了參考，為(wei) scFv在有害物質檢測領域的應用提供了新思路。

我院博士研究生李龍為(wei) 論文第一作者，彭大鵬教授為(wei) 論文通訊作者。該研究得到國家自然科學基金（31772074, 32072920）、星空体育网站入口官网校自主基金（2662022DKPY007）以及星空体育网站入口官网深圳食品營養(yang) 與(yu) 健康研究院與(yu) 中國農(nong) 業(ye) 科學院深圳農(nong) 業(ye) 基因組所聯合項目（SZYJY2022024）的資助。

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